شباب جامد

كل ماهو جديد
 
البوابةالرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 كفتة بالخضار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
matrix
Admin
Admin
avatar

المساهمات : 200
تاريخ التسجيل : 25/09/2007
العمر : 31
الموقع : http://shabab-gamed.all-forum.net

مُساهمةموضوع: كفتة بالخضار   الثلاثاء أكتوبر 02, 2007 8:11 am




المقادير:

* 1/2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)
* 6 حبات بصل
* 1 حبة ثوم
* 1/4 ملعقة صغيرة كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون
* 2 حبة باذنجان
* 3 حبات بطاطا (متوسطة الحجم)
* 4 حبات بندورة
* 2 مكعب مرقة دجاج ماجي
* 3 ملاعق كبيرة معجون بندورة
* 3 أكواب ماء ساخن

طريقة التحضير:

يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً، يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم، يشكل اللحم على هيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً، يقطع الباذنجان والبطاطا والبندورة والبصل إلى شرائح كل على حدة، يقلى الباذنجان والبطاطا في قليل من الزيت، ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطا، البندورة، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية، يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون البندورة في الماء الساخن، تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية، تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط.


وصحة وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shabab-gamed.all-forum.net
نيره
مشرف
مشرف
avatar

المساهمات : 139
تاريخ التسجيل : 30/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: كفتة بالخضار   الثلاثاء أكتوبر 02, 2007 1:05 pm

مشكووووووووووووووووووووور
وجاري الاكل

_________________
الدنيا كالمركب في البحر

فاعبره حبيبي بسلام

واجدف بمجاديف الصبر

تصل الي بر الامان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كفتة بالخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب جامد :: منتدى المراة العصرية :: قسم الطبخ-
انتقل الى: